看起來髒髒的…
但是卻很好吃的迷人角色！
拌肉桂餡時：葛格大喊我怎麼一直聞到桂圓的味道？好香！(沒有絕對嗅覺的葛格)
烘烤的時候：貢丸大喊為什麼有蘋果派的味道？！媽咪妳烤我最愛的蘋果派嗎(開心雀躍樣)？ya～是不是？是不是？
我：你們都猜錯了呦~！
#黑糖核桃全麥肉桂捲-麵包機
麵團：
1.中筋麵粉 300g(因為高筋用完了🙄)
2.全麥麵粉 100g
3.細砂糖 40g
4.海鹽 5g
6.速發酵母 6g
7.中雞蛋 1顆
8.冰牛奶 200g
9.軟化無鹽奶油 50g
10.帶皮核桃 100g
(小烤箱3分+2分烤酥，放涼備用)
肉桂餡：(全部拌勻備用)
1.無鹽奶油 80g(軟化)
2.黑糖粉 80g
3.肉桂粉 10g
作法：
1.麵團材料1~9全部入麵包機，設定程式揉打+發酵功能，至麵團發酵完成
2.倒出麵團桿平寬60×長40公分
3.抹上黑糖肉桂醬(底留1公分不要抹到)、均勻灑上核桃，捲起成長條形，5公分切一刀×12個
4.將麵團立著放入鋪好烘焙紙的烤盤，擺放平均，後發至兩倍大
5.烘王預熱：180/150
入爐烘烤：170/150/20分
6.出爐拉出烤盤，網架置涼
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